いつもお世話になっております。
古川珈琲のふう店長です。
今月10月1日に値上げをさせていただきましたが、その後もコーヒー豆の相場はさらに高騰し続けて想像を遥かに超える金額に達しています。この状況がこのまま続きますと、どれだけ商品を販売しても会社を継続していくために必要な利益が得られず、最終的には店をどうするか？というところまできてしまいます。もちろん僕としてはそのようなことを願っているわけでもなくこれからも5年、10年、それ以上に古川珈琲を続けていきたいと思っています。なので、今ここでなんとかしなければなりません。そこで、お客様にお願いがございます。先日、値上げをしたばかりで大変申し訳ないのですが、もう一度、値上げをさせていただきたく思います。そして、今後も会社を続けていけるように適正な価格として値段を見直して品質を落とすことなく利益をしっかり得ていけるように会社の方向性を整えていこうと思っています。
値上げの幅ですが、500ｇあたり100円ほど値上げになる予定です。時期としましては今月10月の10日以降を考えています。本当にご無理を申し上げ、心苦しいのですが、ここで勇気を出して僕が値上げを行わなければ古川珈琲の未来はありません（本当に）
値上げを行うことは、正直とても不安です。なぜなら、お客様が離れてしまう可能性があるからです。それで失敗するかもしれません。でもだからといって今何もしなければ未来はありません。だから僕は勇気を出します。バンジージャンプの安全ベルトが僕のカラダに付いているか付いていないかは飛んでみなければわからない・・・そんな心境です。でも、僕はお客様のこと、そして古川珈琲の価値を信じています。だから、もう一度、値上げをさせていただきます。
古川珈琲 古川裕介（ふう店長）
