父への誕生日プレゼントとして購入しました。とても喜ばれ、とても美味かったとの連絡を貰いました。

前回購入したお店と比べて大変厚みもあり柔らかく旨味も十分でした。ダシも購入致しました。少し濃い感じでしたが美味しく頂きました。リピートありです。今後とも宜しくお願い致します。

青森の鴨はやっぱり最高ですね。 私はロースよりモモ肉の方が好みです。 脂と歯応えがあり、煮込んでもパサパサにならないので。よく作って食べるのは鴨蕎麦と鴨雑煮です。関西のお正月のお雑煮は白味噌が多いのですが、私は鴨とかまぼこと水菜で作ります。 もちろん普段もそうやって食べてます。 知り合いの方にプレゼントしたら、鴨食べるの初めてと言われましたが、1人の方は鍋で、 後1人の方は鴨蕎麦で食べられて、凄く美味しかったと喜んでもらえました。 沢山買わせて頂いたのでお正月のお雑煮にも使えそうです。美味しい鴨ありがとうございました。