群馬県民のソウルフード！？ 「高崎パスタ」ってどんなパスタ？

みなさん突然ですが、「高崎パスタ」って聞いたことありますか？ 今回は、群馬県高崎市発祥のローカルフード「高崎パスタ」の魅力に迫ります！

高崎パスタとは、その名の通り、群馬県高崎市で生まれたパスタのことを指します。 高崎市は、人口あたりのパスタ店の数が全国でもトップクラスと言われており、毎年高崎パスタキングを決める「キングオブパスタ」が開催されるほど、パスタが盛んな街です。 高崎パスタには、これといった厳密な定義はありません。 しかし、高崎市内のパスタ店で提供されるパスタは、量が多く、具沢山で、リーズナブルな価格帯であることが特徴とされています。 また高崎市では、小麦の生産が盛んであるため、地元産の小麦粉を使用したパスタも多く見られます。

高崎パスタの特徴は、その具沢山さとボリューム感にあります。 一般的なパスタと比べて、高崎パスタは、野菜や肉、魚介類などの具材がたっぷりと入っており、食べ応えがあります。 また、高崎市内には、トマトソースやクリームソース、和風ソースなど、様々な種類のパスタがあり、各店舗で独自のレシピや味付けが施されています。 高崎市民にとって、高崎パスタは、ランチやディナーに気軽に食べる、 ソウルフードのような存在なんです。

高崎パスタの優れている点は、その美味しさとコストパフォーマンスの高さにあります。 ボリュームたっぷりのパスタがリーズナブルな価格で食べられるため、学生や家族連れにも人気があります。 また、地元産の小麦粉を使用したパスタは、もちもちとした食感が特徴で、他の地域では味わえない美味しさがあります。

「高崎パスタを食べてみたい！」と思った方もいるのではないでしょうか？ 残念ながら、高崎パスタを提供するお店は、ほとんどが高崎市内にあるため、遠方の方はなかなか食べに行くのが難しいかもしれません。 しかし最近では、ECサイトでも購入することができます。 「高崎パスタ　お取り寄せ」などで検索して、お家でも高崎パスタの味を楽しんでみてくださいね！

高崎パスタの魅力を味わえるイベント「キングオブパスタ」 毎年11月に開催される「キングオブパスタ」は、高崎パスタのナンバーワンを決めるイベントです。 個性豊かなパスタと人気店が集結し、来場者による投票で優勝店舗が決定されます。 「キングオブパスタ」は、年々注目度が高まっており、2024年には来場者数が1万人を超えました。 地元メディアだけでなく、全国からの取材もあり、高崎パスタの魅力を全国に発信しています。 高崎市内のパスタ店が、自慢の一皿を競い合うこのイベントは、地元住民だけでなく観光客も参加し、賑やかな雰囲気が創り出されています。

今回は、群馬県高崎市のソウルフード「高崎パスタ」をご紹介しました。 定義はありませんが、独自の進化を遂げた高崎パスタ。 高崎市を訪れる機会があれば、ぜひ本場の味を体験してみてください！

パスタ通販ボンジョルノは、2009年の第1回大会で初代チャンピオンに輝き、その後も第9回（2017年）には8年ぶりに優勝、第7回（2015年）、第11回（2019年）、第16回（2024年）には3位に入賞しています。 第10回（2018年）には惜しくも2位となりました。

これからも、キングオブパスタに挑戦し、新たなパスタソースの開拓を続ける予定です😊 【おまけ情報】 キングオブパスタに出展したメニューは、一定期間必ずお店のメニューに加える決まりになっています。 自分が投票したメニューが定番メニューになったら・・、と想像するとわくわくしますね！