サッポロラガービール 赤星、絶賛発売中！魅力と歴史を徹底解説

サッポロラガービールは、日本で約150年前に誕生した最も歴史のあるビールブランドです。通称「赤星」の愛称で親しまれています。 ラベルに描かれた赤い星は、北海道開拓使のシンボルである北極星を表しています。

サッポロラガービールの歴史は、1876年に北海道で創業された「開拓使麦酒醸造所」に始まります。 創業者の中川清兵衛は、ドイツでビール醸造を学び、その技術を日本に持ち帰りました。 翌年の1877年に「札幌ビール」として初めて市場に登場し、これが現在のサッポロラガービールの原点です。 なんと今から147年前のお話です。 赤星の由来 サッポロラガービールは、そのラベルに描かれた赤い星から「赤星」という愛称で親しまれています。 この赤い星は、北海道開拓使のシンボルである北極星を表しており、サッポロビールのルーツを象徴しています。

背景と導入の経緯 1888年、サッポロビールは「熱処理」技術を導入しました。この技術は、ビールの保存性を飛躍的に向上させるものでした。 当時の日本では、ビールの保存が大きな課題であり、品質を保ちながら長期間保存する方法が求められていました。 この熱処理技術の導入により、サッポロビールは日本全国に広がるきっかけとなりました。 保存性が向上したことで、輸送や保管が容易になり、消費者に安定した品質のビールを提供できるようになりました。 この結果、ビールの消費量も格段に増加し、サッポロビールのブランド力が一層強化されました。

日本の大手メーカーが販売している主流のビールは、いわゆる「生ビール」がほとんどになっています。 生ビールとは、熱処理をせずにフィルターで酵母をろ過したビールになります。 昔は酵母がビールの中に残っていると発酵が終わらないので、世に出たあとも発酵が進み味に変化がありました。 しかし現代では、フィルターの技術や精度の高まりで生ビールが主流となりました。 サッポロビールの代表的な生ビールだと黒ラベルがありますね！ 生ビールの黒ラベルと熱処理ビールのラガービールを分かりやすく1枚の画像にまとめてみました。

革新の取り組み 一方で、サッポロラガービール赤星は時代の変化に対応するための革新も行っています。 今までは瓶ビールとしての販売が主流でしたが、近年では缶ビールの限定発売も行い、より多くの消費者に楽しんでもらえるよう工夫しています。 2024年10月22日には数量限定で缶ビールが発売される予定となっています。

現在、サッポロラガービールは「赤星探偵団」というコンテンツサイトを通じて、赤星ファンや新規の消費者に向けた情報発信を行っています。 このサイトでは、赤星が楽しめる名店や、赤星にまつわるストーリーを紹介し、ブランドの世界観を広めています。 ぜひ「赤星探偵団」で検索！ このように、サッポロラガービールはその長い歴史と伝統を守りながらも、現代の消費者に合わせた新しい取り組みを行い続けています。 これが、赤星が長く愛され続ける理由の一つです。

サッポロラガービールは、伝統を感じさせるしっかりとした厚みのある味わいが特徴です。 筆者も実際に飲んでみましたが、クリーミーな泡に、麦芽とホップの苦みがしっかりと感じられる一方で、後味はすっきりとしており、つい何杯も飲んでしまいそうな爽快感のある味わいとなっています！

赤星は瓶ビールとして飲むのが一般的ですが、毎年数量限定で缶が発売されます。 赤星ファンの皆さま！お待たせしました！ 今年最後の赤星が大絶賛発売中です！ 数量限定商品となりますので、ぜひお早めにお買い求め下さい。 350mlと500mlの2種類があり、今年のデザインは赤星らしい酒場シーンを想起させるパッケージとなっています。 年に数回、赤星をご家庭で手軽に楽しむことができます。 友人や家族と一緒に、赤星で乾杯してはいかがでしょうか。

商品名 サッポロラガービール 規格 350ml、500ml 発売日 2024年10月22日(火) アルコール度数 5% 原材料名 麦芽（外国製造または国内製造（5％未満））、ホップ、米、コーン、スターチ 栄養成分表示（100mlあたり） エネルギー: 40kcal たんぱく質: 0.3g 脂質: 0g 炭水化物: 3.0g 糖質: 2.9g 食物繊維: 0～0.1g 食塩相当量: 0g プリン体: 約8.0mg

ビッグボス楽天市場店では、サッポロラガービール赤星の販売を行っています。 赤星ファンの皆さま、ついにお待たせしました・・・ 今年最後の赤星が大絶賛発売中です！ 大変人気の商品ですので、ぜひお早めにお買い求め下さい。