馬刺しの豆知識 ～たてがみ編～
たてがみ とは？どんな味？
たてがみ とは、その名の通り、馬の「たてがみ」が生えている首の後ろの部位！
コーネ とも呼ばれ、馬肉の中でも人気のある部位で、馬にしかない希少な部位です。
たてがみ の味は、見かけによらず、あっさり！
かつ、脂の旨味と甘みがたっぷりで、赤身と合わせて食べると、まるで霜降りの味わい。
脂分とゼラチン質で構成される真っ白なお肉は、お刺身で独特の触感と甘みを味わうのがいちばんです！
見た目と味のギャップを、是非一度お試し下さい！
52025/04/23
hayatotto7
男性
50代
脂の甘味と肉の旨みがあってとても美味しかった。
専用タレも何に漬けるか悩まなくてよかったし美味しかった。
また購入します！
注文日：2025/04/18
52025/04/23
@なかやん
男性
30代
めっちゃ美味かったです！！
入門セット 3種類購入しました、どれも美味しかったんですが上カルビは全然脂っぽくなくいくらでも食べられます！！
セットについてあるタレもまた美味しく、卵かけ御飯に掛けて食べてもgoodでした、また注文します！！
注文日：2025/04/09
52025/03/28
pnhcf231
男性
50代
ヘルシーな馬刺しは美味いね
噂の馬肉屋さんで馬刺しを配送してもらいました。
とてもヘルシーで美味しくいただきました。専用の醤油もセットで美味しいのですが
ごま油に塩も美味しかったです。
実用品・普段使い｜家族へ
注文日：2025/03/15
