馬刺しの疑問 ～まずはどの部位から試す？～

馬刺しは、とっても種類が豊富。 馬刺し初心者の方は、どれから試せばよいのか迷いますよね。 大阪馬肉屋がオススメするイチオシの部位は、まずは上赤身（天丸）！！ 大阪馬肉屋で取り扱っている、熊本の上赤身は「天丸」と呼ばれる厳選したモモ肉のみ使用しています。 よくある、いわゆる「赤身」とは、肉質が全然違います！ 初めてで迷う方は、まずは上赤身（天丸）をお試し下さい♪ 臭みも全くなく、実は生のお肉に少し抵抗がある…という方でも、安心して召し上がっていただけますよ～！