米びつ特集

実りの秋、新米が店頭に並ぶ季節が今年もやってきました。 収穫されたばかりの新米は新鮮で、「つや」「風味」「粘り」「香り」が最高の状態であるため、 ごはん本来のおいしさを味わうことができます。 今しか楽しめない新米の美味しさを長く楽しむためにも、保存方法が非常に大切です。 そこで今回は、当店で取り扱う米びつをご紹介いたします！ 新米の購入に合わせて新調してみませんか？

お米の保管場所として最適なのは、高温・多湿・直射日光を避けた、涼しく風通しの良い場所です。 そのような条件の中で一番最適と言われているのが「冷蔵庫」。 ですが、5キロ、10キロと容量を取るお米を、狭い冷蔵庫内に保管するのは大変ですよね。 食材でいっぱいになりがちな冷蔵庫ですが、新米のような特別なお米だけでも、 ストッカータイプの容器に入れて保存するのはいかがでしょうか？ 冷蔵庫にも保存できるサイズなので、ベストな保管方法で長く新米の美味しさを楽しめますよ。

お米の袋には通気用の小さな穴があいていることが多いので、袋のまま保存するのはおすすめできません。 お米は野菜と同じ生鮮食品に分類されるため、空気に触れて酸化すると劣化が早くなるだけでなく、 カビや虫を発生させやすくなります。 そのため、お米を長く楽しむためには、密閉保存ができる容器がおすすめ。 普段ご購入されるお米の大きさに合わせてお選びください。

お米を炊こうとする度に、保存容器のふたを開け、計量カップでお米を摺り切りで計る… ここまでの一連の流れは、炊くお米の量が増えるほど面倒に感じませんか？ こういった手間を解消してくれるのが、「レバータイプ」の米びつの特徴です。 レバーを下げるだけで、0.5合または1合のお米が出てくるので、 今までの面倒だった計量が簡単に出来ちゃいます！ 無洗米にも対応するアダプター付きなので、様々なご家庭でお使いいただけます。

保存、使用、お手入れ…シンプルだからこそ使いやすい「コンテナタイプ」 お米を入れられつ大きなサイズから、小さな食材などにも使えるサイズまで幅広いサイズを取り扱っているため、保存容器を揃えてキッチンをスタイリッシュに見せたい方にもおすすめです。