はちみつフローズンヨーグルト【レシピ】
はちみつフローズンヨーグルト【レシピ】
暑いとついついアイスクリームに手が伸びてしまいますよね。
どうせ食べるなら、ヘルシーなものを！ということで、はちみつとヨーグルト、旬のフルーツを使って簡単なデザートを作ってみました。
３つの材料を混ぜて凍らせるだけのシンプルなレシピです。シャリシャリとした食感でさっぱりといただけます。
【材料】
プレーンヨーグルト 200g
はちみつ 大さじ１～２杯
桃 1個（約300g）
【作り方】
① 桃は皮をむいて、２cmくらいの角切りにする。
② 冷凍用保存容器に１を入れ、フォークなどで軽く潰して果汁を出す。
③２にヨーグルト、はちみつを入れて全体をよく混ぜる。
④ 蓋（またはラップ）をして冷凍庫に入れ、１時間おきに中身をかき混ぜる。
⑤ ４を何度か繰り返し、全体が冷えて凍ったらできあがり。
point1・最初に桃を少し潰しておくことで、桃の果汁がヨーグルトになじんで美味しくなります。
point2・冷凍庫から出してすぐは硬いですが、室温で数分置くと少し溶けて食べやすくなります。
point3・はちみつの分量は、使うフルーツの甘さや、お好みによって加減してください。冷凍する前に味見して「ちょっと甘めかな？」というくらいが適量です。
今回は琺瑯の保存容器を使いましたが、ジップ付きの冷凍用保存袋を使って作ることもできます。
材料を袋に入れて凍らせ、手でもみほぐすように混ぜればとても手軽にできますよ。
桃以外にも、お好きなフルーツで作ってみてください。はちみつ・ヨーグルト・レモン汁だけのシンプルなフローズンヨーグルトも美味しいです。