レモンみたいな香り【レモングラス】

柑橘系のハーブだと思っていたら、まっすぐに伸びた細長い茎と葉っぱ。爽やかで、日本人にも好まれるレモングラスは、嗅ぐと幸せな気持ちになる香りともいわれています。リラックスしながら、何かに取り組みたいときにもおすすめの香りです。

適当な長さに切ってドライにしたり、そのままハーブティーにしてもいいですね。 胃腸の働きを促進。お肉やお魚料理をいただいた後に摂取するのもおすすめ。 アジア料理に使われることの多いハーブなので、もうお馴染みの香りと風味は、皆さんもよくご存じですね！