希少品種ゲイシャ豆を使った特別なブレンドコーヒー 2004年パナマで開かれた品評会にて高評価を獲得したスペシャリティコーヒーを、特別な方への贈り物に。

４種の焙煎機を、季節や湿度、豆の種類に合わせて使い分け、至福の一杯をご提供いたします。

ドイツから輸入された「OLD PROBAT L5 1996」は、1996年に発売された伝統的なコーヒーロースターです。このモデルは、長年にわたって珈琲業界で高い評価を受けてきた老舗ブランドであるOLD PROBATによって製造されました。 珈琲豆の焙煎において高度な制御を可能にする機能を備えています。焙煎プロセスの温度、時間、風量などの要素を精密に調整でき、その優れた性能と堅牢さにより珈琲豆の風味を最大限に引き出し、一貫した品質のローストを実現することができます。

水によって珈琲の味は大きく変化します。 天迦久珈琲では地元奈良の天然水を使用して、ここでしか味わえない珈琲をご提供しております。 独特な水質が料理や珈琲の味をより一層引き立ててくれます。 ぜひ一度、お店の方にもご来店ください。