はちみつには主にブドウ糖と果糖が含まれ、これらの糖分は素早く吸収され、即時のエネルギー供給が可能です。
短距離走やウエイトリフティングなど、瞬発力が求められるスポーツの際には、直前にはちみつを摂取することでパフォーマンス向上が期待されます。
持久力が求められるスポーツ(ランニングやサイクリングなど)の場合、はちみつは徐々にエネルギーを供給する果糖も含んでいるため、長時間にわたる運動中のエネルギー切れを防ぎます。
また、はちみつは他の糖分と比べて血糖値の急上昇が少なく、持続的なエネルギー供給が可能です。
運動後のリカバリーとして、はちみつは優れた効果を発揮します。筋肉の回復にはタンパク質と炭水化物が重要ですが、はちみつは炭水化物の補給源になると同時に、抗酸化成分を含み、筋肉の酸化ストレスの軽減をサポートします。
抗酸化物質は疲労や筋肉損傷の回復を助けるため、リカバリーの質が向上します。
屋外スポーツなどで喉を酷使したり乾燥させたりすることが多い場合、はちみつは喉を保護し、炎症を抑える作用があります。運動後のドリンクに加えたり、はちみつを直接摂取したりすることで、喉をケアできます。
はちみつはそのままでも食べやすく、スポーツ中でも携帯しやすいのがメリットです。エネルギージェルやドリンクに加えて摂取することができます。