アコメヤのこだわりのクラフトビール

お米とホップの産地、岩手県遠野市にある酒蔵「上閉伊酒造」とコラボレーションしたクラフトビール。 2024年12月、新たに3種類のクラフトビールが加わり、全6種類となりました。

遠野市の地形は盆地になっており、冬の冷え込みは厳しく、日本酒の寒造りに適した地域。上閉伊酒造はその地で澄んだ水、空気、米、小麦、そしてホップを使い、丹精込めて酒造りを行っています。

遠野市は半世紀以上続く日本有数のホップの生産地。ホップはビールに華やかな香りとさわやかな苦みをもたらす重要な役割を果たしています。 遠野産ホップ「IBUKI」は、ビールを飲んだ瞬間に広がるフローラルな華やぐ香りが最大の特徴。その遠野産ホップを使用して醸造したクラフトビールは、こだわりの自信作です。

AKOMEYA TOKOYOのクラフトビールは全6種類。 それぞれ苦みやコク深さなどの味わいが異なるため、ぜひ飲み比べてお好きなものを見つけてみてください。

遠野産ホップIBUKI（100％）と副原料として岩手県産米を使用。 明るい黄金色でホップが華やかに香る。ごくごくと飲めるビールでありながら、お米の香り・旨味の余韻も広がり、食中酒としても楽しめる味わい。 どんな料理とも相性抜群ですが、特に揚げ物に合わせるのがおすすめです。

遠野産ホップIBUKIと副原料として岩手県産小麦を使用。 「HAZY IPA」とはホップを大量に投入することで、濁らせたビール。小麦を使用することで、トロリとした優しい口当たりになり、4種類のホップを組み合わせることで、甘いフルーツのような味わいを感じられます。 辛口の料理や、フルーツ・チーズと合わせるのがおすすめです。

遠野産ホップIBUKIを100%使用。草花を思わせる爽やかな香りが特長。小麦の風味と酸味があり、苦みが弱く清涼感があります。フルーティーな味わいで飲みやすく、和食によく合います。

フランス産ホップ、遠野産ホップIBUKI、岩手県釜石の天然水「先人秘水」を使用して醸造。柑橘系を思わせる香りとクリアかつしっかりとした苦みを愉しめます。スパイシーな料理とのペアリングがおすすめ。

岩手県産米、遠野産ホップIBUKIを100％使用。明るい琥珀色でスッキリした飲み口と爽やかな味わいが特徴の、キレの良いビールです。マリネやレモンを添えた揚げ物など、酸味がある料理と高相性です。

遠野産ホップIBUKIを100％使用。焙煎された麦芽の香りと香ばしさ、コクがあり苦みがやや強く、フルーティーな芳香が愉しめます。しっかりとした味付けの料理と合わせてどうぞ。