明治三十三年。福岡県で野見山万太郎(継名：兵四郎/ひょうしろう)が営んだ「割烹兵四郎」。 調理越しから垣間見るお客様の「おいしい」という笑顔が、万太郎の何よりの生きがいでした。 その想いを受け継ぎ、「ご家族でも手軽に美味しい料理を食べてもらいたい」との願いから、昭和63年に【日本で初めて】”あご(飛魚)入りだしパック”を開発。 簡単に本格的な料理が作れる万能だしとして、多くのご家庭で活躍しています。 おいしさへのこだわりと、お客様の想う気持ちを受け継いで、料理を食べる人も、つくる人も笑顔になっていただきたい。それが私共「味の兵四郎」の想いです。