春酒特集2025　春爛漫！旬の日本酒、春限定の春酒。

春爛漫！　旬の日本酒、春限定の春酒。 春の食卓に、お祝いの席に、お花見に、春をイメージして造られた爽やかでフルーティーな春酒。 人気の地酒・富久長 春うすにごり、醉心 純米吟醸、山口地酒・澄川酒造 女神の春の詩など、今年も一押しの春酒をご紹介します。

四季折々の風景や行事、味覚を楽しむ日本。日本酒もまた、季節ごとに異なる魅力を持っています。「春酒」は、３月から５月にかけて販売される春限定の日本酒です。 桜の花びらが舞う中での花見や、新たな出会いと別れを感じる春の訪れを、「春酒」と共に楽しみませんか。 春の香りと味わいが詰まった春ならではの一杯を、ぜひお試しください。

春酒は「華やかな香り」「フレッシュで瑞々しい」「軽快な口当たり」など、春をイメージして造られた爽やかでフルーティーな日本酒です。 特に「吟醸酒」や「純米酒」が多く、これらは低温でじっくりと発酵させることで、フルーティーな香りと軽快な口当たりを実現しています。飲みやすさが特徴で冷やして飲むのが一般的です。 季節の食材を使った春ならではのおつまみや料理と一緒に楽しむと、その新鮮な味わいが一層引き立ちます。親睦を深める席や春の宴など、万人受けするお酒としておすすめです。 春の訪れを感じながら、特別な一杯をお楽しみください。

春酒の楽しみ方いろいろ ① 温度帯変化を楽しむ 春酒は冷やして飲むのが一般的ですが、温度を変えて楽しむのもおすすめです。 冷やして飲むとフレッシュで瑞々しい味わいが楽しめますが、少し温めると華やかな香りが引き立ち、また違った風味を楽しむことができます。 ぜひ、温度帯を変えて春酒の多彩な味わいをお楽しみください。 ② 飲み比べで楽しむ 春酒の飲み比べも楽しい体験です。 異なる銘柄の春酒を用意し、それぞれの香りや味わいの違いを感じながら楽しんでみてください。 季節の食材を使ったおつまみや料理と一緒に飲み比べると、さらに美味しさが引き立ちます。 友人や家族と一緒に、春の宴を楽しみながら飲み比べをしてみてはいかがでしょうか。

旬の食材と春酒で、春だけの特別な食卓を楽しみませんか。 例えば、春の野菜や魚介類と合わせることで、その新鮮な味わいが一層引き立ちます。 普段の食卓でも、素朴な春の食材と春酒を組み合わせることで、季節の味覚を最大限に楽しむことができます。旬の食材は、その季節に最も美味しく、栄養価が高いのも魅力ですね。 春酒と旬の食材のペアリングで、春の訪れを感じる特別なひとときをお過ごしください。