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家庭で簡単に、毎日作れる薬膳を、との思いからこの本が生まれました。 おかず、スープ、スイーツ、ドリンクなど豊富な薬膳レシピをはじめ、 薬膳スーパーフードの紹介と分類を掲載。 聘珍樓の料理技術、薬膳のノウハウ、香港店舗とのネットワークを活用しながら、聘珍樓薬膳部が作り上げた渾身の一冊です。 タイトル：薬食同源で体を養う 　　　　　 聘珍樓のいちばんやさしい薬膳 著　者　：聘珍樓薬膳部 発行所　：株式会社PHP研究所 発売日　：2016年6月7日（火） 価　格　：1,728円（税込）

聘珍樓のこだわるキーワードは安全です

「食に携わる者の第一の責務は美味しさ以上にそれを食する人の安全と健康である」

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