香ばしいきつね色に焼けた表面のカリカリ感を箸で楽しみながら、その香りと共に齧り付けば口いっぱいに拡がる大根の風味と混ぜ込んである食材の旨味。思い出すだけでもう堪らない。国内で流通している家で焼くタイプの大根餅の中で一番美味しいのがこの同發の大根餅だと思います。ただ大根だけのシンプルな大根餅も良いですが、こちらの大根餅は噛む度にお肉等のいろんな食材が舌を掠め、最後まで飽きさせない贅沢な大根餅です。まだの方には是非試していただきたい一品です。