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そろそろ鱧のシーズンが始まります。
淡路島の鱧と言えば京都の高級料亭など全国の高級料理屋から直接ご指名がかかるほどの極上品です。最近は韓国や中国からの輸入物が主流になっていますが、この味を一度知ってしまうともう他のものは食べられません...
漁港からとれたばかりの魚を直送!そんなとれたて旬の最新ニュースを是非お楽しみに
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